專業月嫂與嬰幼兒照護實務班第 01期

600社團法人台灣多元人力資源發展協會

本期報名已截止，可留意此機構的新一期課程

課程介紹

大綱1. 性別平等課程(4小時)：性別主流化發展與應用、性別意識培力、性別平等法介紹、婦女政策綱領及政策白皮書、強化男性對於共同分擔家事勞動觀念 2. 就業市場趨勢分析及求職技巧(4小時)：求職技巧及生涯輔導規劃、職業性向之分析與瞭解、就業職能分析、履歷撰寫與面試技巧 3. 勞退新制及勞動基準法 (4小時)：勞動法規/勞資糾紛與處理 4. 資通訊科技(ICT)(4小時)：適應數位工作環境、使用軟硬體數位應用工具、與他人溝通協作、處理資訊數據和內容、資訊安全管理 5. 企業徵才(2小時)：說明就業輔導措施、邀請廠商徵才及面試 6. 嬰幼兒健康照護(16小時)：瞭解嬰幼兒保健之重要性、瞭解全民健保及公共衛生、瞭解定期健康檢查之時間及重要性、瞭解嬰幼兒健康狀況之紀錄及評估方法、瞭解嬰幼兒口腔衛生、視力及聽力之保健常識、瞭解日常照顧嬰幼兒運用之技巧及注意事項 7. 嬰幼兒發展與日常照護(16小時)：嬰幼兒發展分期與各期特徵、嬰幼兒生理發展：身高體重變化、身體比例的改變、骨骼發育與肌肉發展、了解發展檢核表的目的與使用方法、了解早期療育的通報責任與相關資源、學習與家長溝通及說明評估結果與相關資源、了解發展遲緩兒童照顧技巧、了解其他特殊嬰幼兒的照護方法(如餵藥、疾病、飲食、營養) 8. 食品法規認識及良好衛生規範準則(GHP)(10小時)：認識食品衛生法規、食品法規禁止事項、餐飲業之良好規範、食品製造及販賣業之良好規範、食品業者衛生安全管理食品、常見食品添加物的種類、功能及危害風險 9. 月子餐菜單設計與成本控制(4小時)：功能性思考的菜單設計、飲食習慣考量的菜單設計、菜單的命名與結構分析、菜單設計的思考依據、菜單設計者應具備的專業、菜單設計常見的通病、標準菜單成本單與分析、建立標準菜單與作業流程 10. 產婦健康照護(12小時)：產婦生理心理變化、產婦產後健康照護、子宮按摩、月子期間生活起居保健(含產後運動)、照護技能(傷口照護、痔瘡處置、溫水坐浴、惡露觀察及會陰清潔方法)、產婦情緒關懷技巧與紓壓方式 11. 產婦泌乳照護(12小時)：產後乳房護理與哺乳準備、認識母乳的好處、乳房疏通與按摩技巧、成功哺餵母乳:親餵技巧與正確姿勢、手動與機器擠乳技巧、母乳保存、母乳與配方奶準備上之差異、瓶哺餵注意事項(奶瓶哺餵注意事項:口腔清潔、溢奶處理、拍嗝)、解決哺乳常見問題、大小寶、多胞胎哺乳 12. 食品中毒(2小時)：中毒的定義及分類、化學性食品中毒、天然性食品中毒 13. 新生兒照護及急救技巧(49小時)：嬰兒呼吸道阻塞急救法、嬰兒心肺復甦術、幼兒傷口處理、緊急救護情境演習、為 2 個月大嬰兒洗澡、為 2 個月大嬰兒沖泡 120CC 牛奶、新生兒沐浴與臍帶及口腔護理、新生兒餵奶及拍嗝技巧、嬰幼兒按摩 14. 產後第一週代謝調養餐(28小時)：烏骨雞燉粥/清蒸鱸魚/青木瓜燉排骨湯/米豆拌飯/天麻蒸魚/玉竹燉雞湯/南瓜時蔬炒麵/彩椒燴魚片/山藥燉雞湯/香草煎雞排/甜豆炒豬肝/鮮蔬燉魚湯 15. 產後第二週內臟收縮復原餐(28小時)：物魚青蔥粥/花生滷豬腳/麻油燉雞湯/什錦時蔬炒麵/紅燒黃魚/四物燉排骨湯/麻油珍菇飯/栗子燒雞腿/社仲豬腰湯/蓮子糯米糕/鮮菇鱸魚捲/何首烏燉雞湯 16. 產後第三週滋養進補餐(28小時)：麻油雞飯/當歸雙腰花/金針雲耳燒雞/紅棗雞絲飯/三味補養雞/水晶豬腳/鮮蔬塔香飯/香煎芝麻豬排/枸杞排骨豬肝湯/香芋黑米粥/八寶雞湯/香菇豆腐塔 17. 產後第四週元氣滋補抗老化餐(28小時)：鮮菇糙米飯/薑汁燒肉片/豆苗核桃拌蝦仁/剝皮辣椒排骨麵/蟲草烏骨雞/核桃蜂蜜豆漿/香菇油飯/素炒三鮮/珍珠三鮮湯/南瓜包/蜜燒秋刀魚/田園燒排骨 18. 哺乳發奶料理(14小時)：章魚花生燉豚手/焗烤鮮蔬嫩雞胸/黑麥汁燉排骨/酒釀蘆筍燴蝦仁/鮮魚豆漿石狩鍋/韓式魷魚大醬鍋 19. 產婦月膳點心(14小時)：堅果核桃露/桂圓紅豆紫米粥/養生銀耳湯/抹茶杏仁豆腐/桃花淚牛奶/芝麻糊 20. 產婦產後評估與照護技巧(21小時)：產後宮縮評估、子宮底按摩及霍曼氏徵象測量、會陰傷口與惡露評估(含溫水坐浴)、剖腹生產傷口評估與照護、產後運動、母乳哺育的指導與評估(含大、小寶及雙胞胎)、產後乳房腫脹及乳腺管阻塞護理、擠奶與母乳儲存及使用(含手擠奶及吸奶器使用)